Food&Sweet - la cucina


I formaggi Food & Sweet
a cura dello chef Lorenzo Nicoletti
al buffet

Gran degustazione di formaggi italiani freschi e stagionati, tomini, mozzarelle di bufala presentati con miele e composte (selezione Formaggeria "I CAPRINI") con pane nero, pane tipo buccia e pane all'uvetta
è consigliato un passito da accompagnare al piatto


Gran degustazione di formaggi italiani e francesi freschi e stagionati (selezione Food&Sweet) presentati con miele, mostarde, composte di frutta e frutta disidratata con pane nero, pane tipo buccia e pane all'uvetta
è consigliato un passito da accompagnare al piatto

Le stagionature e gli affinamenti del formaggio Monte Veronese
si consigliano gli abbinamenti con
gelatina di Recioto bianco di Soave   
e gelatina di Recioto della Valpolicella     

al tavolo

Plateau con selezione di formaggi italiani
presentati con miele e composte di frutta
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