07:00
Es beginnt in unserer Küche.
Vorbereitungen, Materialien und Ausrüstung werden vor dem Aufbruch sorgfältig organisiert.
Der Stil des Empfangens.
Küche, Ausstattung und Inszenierung für Hochzeiten und Firmenveranstaltungen, konzipiert rund um die Menschen und den Ort.
01
Wir heiraten
Hochzeiten
Maßgeschneiderte Empfänge in der Villa, am See, zwischen den Weinbergen. Menü, Ausstattung und Inszenierung rund um Sie.
02
Ich organisiere für mein Unternehmen
Firmenveranstaltungen
Convention, Gala Dinner, Produktlaunches und Catering vor Ort, mit einem einzigen Ansprechpartner.
Das Erlebnis
Es ist kein Catering. Es ist die Inszenierung des Erlebnisses: Die Küche steht im Dialog mit dem Ort, die Tafel mit dem Rhythmus des Festes, die Menschen mit jedem Gast. Für die Gäste muss alles einfach wirken.
- 10.000+
- Realisierte Veranstaltungen
- 4,9/5
- 104 Bewertungen auf Matrimonio.com
- 98%
- der Paare empfiehlt uns
- 20
- ausgewählte Locations
Ab sieben Uhr morgens bis zum letzten Gast.
Jede Veranstaltung beginnt lange vor der Ankunft der Gäste. Das geschieht an einem Empfangstag – auch das, was man nicht sieht.
Scrollen →10:30
Die Logistik trifft vor den Gästen ein.
Transporter, Feldküche, Tische und Ausrüstung treffen in der Location ein.
Villa Mosconi Bertani · Valpolicella
14:00
Die Tafel nimmt Gestalt an.
Mise en place, Blumen, Licht und Sitzgelegenheiten folgen dem gemeinsam festgelegten Konzept. Der Stil ist der Ihre.
18:00
Die Gäste treffen ein.
Aperitif und Fingerfood: kleine Architekturen des Geschmacks, die den Empfang begleiten.
20:30
Das Abendessen.
Vom Fingerfood bis zum Gericht der italienischen Tradition: Das Menü haben Sie mit unseren Köchen ausgewählt.
Villa Arvedi · Grezzana
23:30
Die Torte, dann die Feier.
Das Anschneiden der Torte, das Dessertbuffet, die Bar. Die Regie koordiniert Zeitabläufe und Gastfreundschaft bis zum letzten Moment.
01:00
Die Eleganz entsteht aus der Organisation.
Hinter dieser Einfachheit stehen Menschen, Methode und Aufmerksamkeit.
Plane dein Event
Unsere Küche
Gerichte, die dafür gedacht sind, schön, präzise und einprägsam.
Jedes Angebot entsteht aus dem Dialog zwischen Chefkoch, Jahreszeit, Ort und Atmosphäre. In-house: Küche und Kreativteam arbeiten unter derselben Regie.
- IFingerfood, Rhythmus und Präzision
Kleine Architekturen des Geschmacks für Empfang, Aperitif und gesellige Momente.
- IIVom Fingerfood zur Tradition
Das Menü wird mit den Köchen zusammengestellt, vom zeitgenössischsten Gericht bis zum Gericht der italienischen Tradition.
- IIIDetails, die in Erinnerung bleiben
Vom Teller bis zur Geste des Servierens wird die Inszenierung zur Erinnerung.
Realisierte Veranstaltungen
Jede Veranstaltung, eine andere Szenografie.
Ausgewählte Locations
Wohin wir kommen Küche und Regie.
Venezianische Villen, Schlösser, Weingüter in den Weinbergen. Zwanzig Orte, die wir gut kennen. Ihre Location ist nicht auf der Liste? Erzählen Sie uns davon.
4,9
★★★★★
104 Bewertungen auf Matrimonio.com
98 % der Paare empfehlen Food & Sweet
«Für uns war alles einfach und ohne Stress.»
«Professionalität und Qualität des Essens.»
«Qualität, Sorgfalt und Leidenschaft.»
Food & Sweet Journal
Ideen, Details und Kultur der Veranstaltung.
27. Oktober 2026Location und Catering: Was bei der Besichtigung wichtig ist
Eine Location begeistert oft auf den ersten Blick. Damit der Empfang dort auch gut funktioniert, lohnt sich zusätzlich der Blick auf die Abläufe. Eine gemeinsame Besichtigung mit Location und Catering macht aus einer Idee einen konkreten Plan: Wo stehen die Tische, und wie bewegen sich Gäste, Ausstattung und Service, ohne einander zu behindern?
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23. Oktober 2026Tischgestaltung: fünf Prüfungen für eine Tafel zum Wohlfühlen
Ein Tisch kann auf einem Foto großartig aussehen und beim Abendessen dennoch unbequem sein. Eine Tischgestaltung überzeugt, wenn bei Geschirr, Stoffen, Blumen und Gläsern sowohl an die Gäste als auch an den Service gedacht wird. Eine vollständige Probe hilft, aus einer Gestaltungsidee ein angenehmes Erlebnis zu machen. Diese fünf Punkte sollten mit Catering, Location und den beteiligten Fachleuten geprüft werden.
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20. Oktober 2026Vegetarische Menüs für Events: von Anfang an geplant statt nachträglich angepasst
Bei der Planung eines Empfangs sollten vegetarische Gerichte von Anfang an dazugehören. Nicht als Ersatzgericht, sondern als Teil des Erlebnisses für die Gäste. Es geht nicht um eine lange Liste von Alternativen, sondern um eine genussvolle, eigenständige Abfolge, die zur Veranstaltung passt.
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Die Menschen
Ein Team, das verbindet Beziehung, Küche und Regie.
- Vertrieb und Planung
- Das erste Zuhören, das Angebot, die Koordination mit Paaren, Unternehmen und Locations.
- Leitung und Vision
- Lorenzo und Valeria achten auf Stil, Methode, Beziehung und Servicequalität.
- Küche und Executive Chef
- Sie übersetzen die Idee des Events in Menüs, Zeitpläne, Vorbereitungen und Präsentation.
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Drei Schritte, zwei Minuten. Wir antworten mit einem maßgeschneiderten Vorschlag, nicht mit einer Preisliste.
- Telefon+39 045 527224
- E-Mailinfo@foodandsweet.com
- WoVerona, Valpolicella, Gardasee und ausgewählte Locations in Venetien und der Lombardei